| Finalmente i vini.
Attori protagonisti sul magico scenario delle colline
di Langa e Roero. Famosi nel mondo rappresentano con
orgoglio i territori meravigliosi da cui provengono.
Già perché ognuno di essi è particolare,
unico e racchiude dentro di sè i profumi e i
sapori delle colline dove nasce, regalando nel bicchiere
un’emozione sempre piacevole.
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| Denominazioni
La descrizione di ogni vino in particolare, la storia,
il disciplinare di produzione, le caratteristiche organolettiche,
gli abbinamenti con la cucina, la zona di produzione.
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| Annate
Complice un territorio generoso e un clima sempre mutevole,
i vini ogni anno che passa non sono mai uguali, ma si
rivelano nel calice unici ed irripetibili.
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| Mappe
In formato Acrobat PDF facilmente stampabile, illustrano
le zone di produzione delle denominazioni.
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Vitigni
Nel corso dei secoli incoraggiati dalla passione e dalla
caparbietà di un uomo intelligente e volitivo,
diversi vitigni hanno posto con successo le loro radici
su queste colline
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Enoteche
Ed eccoli i santuari del vino, veri e propri luoghi
di culto di questo prezioso nettare.
E sono castelli, antiche dimore, vecchie cantine che
ospitano file interminabili di bottiglie prestigiose.
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Monti
Monforte d'Alba (Cn)
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Moscato d'Asti In bocca si avverte una vena alcolica moderata, un gusto invitante e una giusta acidità una dolcezza che non è mai stucchevole, talvolta vivace o frizzante.
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Barbera
Vitigno a bacca rossa importante, molto diffuso, di antichissima origine, che trova forse la sua patria nelle terre che furono del marchesato e del...
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Agnolotti al sugo d’arrosto
Gli agnolotti sono costituiti da un ripieno di carne tritata con verdura ed un involucro di pasta all’uovo che lo racchiude.
Cuocete circa mezzo chilo...
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