Die Betriebe

Das Konsortium ist ein interprofessionelles Organ,
das Weinbauern, Weinbereiter und Weinabfüller vereint.

Auf einem Territorium deren Rebflächen sich ausschließlich auf Hügeln befinden, sind die zirka fünfhundert Mitglieder verstreut: viele landwirtschaftliche Betriebe und kleine bis mittlere Winzer, einige Genossenschaften und ein paar industrielle Strukturen. Einige dieser Betriebe sind auch Mitglied in anderen Konsortien, die den Wein “Moscato d’Asti” und “Asti Spumante” schützen oder den “Brut Alte Langhe” oder auch den “Piemonte DOC” auf einer Gesamtfläche von 15.000 Hektar Rebfläche.

Die Produzenten der Langa und des Roero verbinden meisterhaft handwerkliche Kreativität, Unternehmenslust und Beharrlichkeit bei der Qualitätssuche. Sie sind die Erben eines oft von Generation zu Generation überlieferten Wissens in jenen Familien, die seit Jahrhunderten den piemonteser Wein in der ganzen Welt bekannt und berühmt machen, aber sie sind auch die Innovatoren hin zu einer moderneren Weinproduktion.

Die vielen Produzenten, darunter auch Frauen, junge Menschen und Ausländer, die sich entschieden haben, an diesen Hängen zu verweilen, jeder mit einer eigenen Identität und genau definierten Philosophie, bilden eines der Reichtümer unseres Territoriums.

Das bedeutet Unterschiede in der Anbautechnik der Reben und in den Prozessen der Weinbereitung, in der Dauer und Art und Weise der Reifung des Weins, im Herangehen an die Märkte und in den kaufmännischen Entscheidungen, in der innerbetrieblichen Organisation und der Wahl der Prinzipien für die zukünftige Produktionsentwicklung.

Die Diskussionen im Konsortium werden leidenschaftlich geführt und spiegeln die Vielfalt der Standpunkte wider. Alle teilen jedoch das Bewusstsein, dass die Rolle des Konsortiums wesentlich für jeden von ihnen ist, weil es jedem Betrieb erlaubt, in einem fairen System und lauteren Wettbewerb zu operieren und sich mit einem garantierten Etikett an die Verbraucher zu wenden.