Dogliani Docg

Zwischen dem Dolcetto und dem Gebiet von Dogliani existiert traditionell eine sehr starke Verbindung. Fürsprecher dieser Bande war der Präsident der Republik, Luigi Einaudi, der maßgebliche Anregungen für die Aufwertung und Behauptung des Weins aus seiner Geburtsregion zu geben wusste.

Der für ein Jahr reifende Dogliani in der Typologie Superiore repräsentiert die qualitative Spitze des Dolcetto di Dogliani. Der Einsatz der Produzenten für die Qualitätsweinproduktion ist im Jahre 2005 mit dem Schritt zur kontrollierten und garantierten Herkunftsbezeichnung (DOCG) anerkannt worden. Der Wein kann einfach mit dem geografischen Namen seiner Herkunft identifiziert werden: Dogliani. Der Dogliani-Wein hat eine dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Er duftet intensiv nach Blumen und frischen Früchten wie Brombeeren und wilden Kirschen. Am Gaumen trocken und harmonisch hat er einen angenehm feingliedrigen, leicht bitteren und frischen Nachgeschmack; die moderate Säure schenkt eine Spur einzigartiger Lebendigkeit.

Im Ort Dogliani befindet sich ein ausgezeichnetes Geschäft der Gemeinde, das den Besuchern bei der Entdeckung der Weine des Territoriums behilflich ist.